VECINOS UNIDOS: UN MERCADO AGRÍCOLA MÓVIL GRATUITO
Rogue Foods Unites ha desarrollado un programa de mercado de agricultores orgánico móvil sin barreras y sin costo que ofrece frutas y verduras locales, huevos y carnes naturales en un horario habitual en el sur de Oregon. Las frutas y verduras de alta calidad se obtienen localmente y ayudan a sustentar las pequeñas granjas de nuestra región. La meta del mercado móvil es ayudar a las personas que generalmente no tienen acceso a alimentos frescos y orgánicos e incluye el objetivo de construir una comunidad en el proceso.
Además de nuestros sitios habituales RFU puede ofrecer un mercado personalizado para las organizaciones de comunidad que deseen ofrecer este evento a sus clientes, junto con un evento especial como una feria de recursos o una actividad. Si está interesado en contratar este programa en una ubicación adicional o en su área, comuníquese con info@roguefoodunites.org
EDUCACIÓN DE SALUD Y NUTRICIÓN
La misión de RFU está basada en la creencia que “el alimento es el primer paso”
Esta creencia fundamental se extiende no solo a proveer comida, pero también en educar a los clientes acerca del impacto que tiene comer alimentos de alta calidad, orgánicos, carne local y lácteos.
La meta es reducir la habitual dependencia de alimentos procesados, ayudando así a los clientes a procurar comida sana cosechando los beneficios de una dieta balanceada y nutritiva, todo dentro de un contexto cultural que satisfaga su ubicación demográfica.
ROGUE FOOD UNITES CAMIÓN DE COMIDA
En épocas no catastróficas, el programa de camiones de comida de RFU está diseñado para aumentar la visibilidad y la concienciación sobre el trabajo que realiza RFU. Lo hacemos sirviendo comidas cuidadosamente elaboradas con ingredientes orgánicos de origen regional en eventos comunitarios por todo Rogue Valley. Esto ofrece a la comunidad la oportunidad de apoyar los esfuerzos de preparación ante desastres de RFU y el mercado de agricultores Neighbors Unite No Cost, No Barrier Farmers Market, a la vez que disfrutan de una comida saludable. Este programa aumenta el poder adquisitivo de la RFU con los productores locales y regionales, al tiempo que apoya el desarrollo de un sólido sistema alimentario local. Las relaciones con organizaciones aliadas e instituciones culturales se verán reforzadas gracias a las continuas asociaciones. Todos los beneficios que se obtengan de los Food Trucks se reinvertirán en nuestros programas actuales. Búscanos en varios eventos en todo el Valle Rogue y ver nuestros medios de comunicación social para donde vamos a servir.
En caso de catástrofe local, el camión de alimentos de RFU puede ofrecer una respuesta inmediata cocinando comidas calientes para las comunidades afectadas. Si un chef o un restaurante local pierde su negocio debido a una catástrofe, el camión de comida puede proporcionar un espacio para cocinar para los esfuerzos de socorro y ayudar a mantener los ingresos de su pequeño negocio.
CAJAS DE PROVISIONES
Cada caja de provisiones contiene ingredientes sanos, ecológicos y no perecederos para preparar 21 comidas a la semana, y puede incluir una tarjeta prepagada de supermercado/restaurante que puede utilizarse en cualquier negocio de alimentación. Los ingredientes de la caja pueden personalizarse en función de consideraciones culturales o sanitarias específicas.
Provision Las cajas de provisiones son distribuidas por petición para eventos especiales y clínicas.
TARJETAS SOLIDARIAS DE REGALO
Las restricciones alimentarias, limitaciones de movilidad, itinerarios de trabajos y otros aspectos de accesibilidad nos ofrece una oportunidad para adaptarnos a cómo nosotros podemos mejorar nuestro apoyo a las necesidades de nuestros clientes.
Las tarjetas solidarias de regalo, las cuales pueden ser recargables con regularidad y ser usadas en cualquier negocio de comida en todas partes de Oregon, permiten a los beneficiarios tener control y elección a la hora de procurar y preparar de sus alimentos.
EVENTOS DE ALCANCE COMUNITARIO
Rogue Food Unites se asocia con otras organizaciones comunitarias para proveer ayuda alimentaria en eventos de alcance comunitario.
RFU hace contratos con restaurantes o provee camiones de comida para dar comidas calientes ayudando en eventos comunitarios como las ferias de recursos, eventos de ayuda mutua, actividades culturales especiales o alcance comunitario directo.
GESTIÓN DE CASOS DE DESASTRE
Inmediatamente después de los incendios de 2020, Rogue Food Unites apoyó a los afectados con comidas calientes, tarjetas de solidaridad y cajas de provisiones, y ahora estamos ayudando en una capacidad nueva y diferente.
Rogue Food Unites se ha asociado recientemente con la Oficina de Resiliencia y Gestión de Emergencias y con Oregon Housing and Community Services para proporcionar servicios de gestión de casos de desastre. Si se vio afectado por los incendios del Día del Trabajo en 2020 y necesita ayuda para acceder a los recursos, o si necesita más información sobre los programas de ReOregon, póngase en contacto con nosotros a través de nuestra línea telefónica de gestión de casos de desastre (458) 488-7980
SERVICIO DE COMIDAS CALIENTES
Rogue Food Unites apoya a pequeños negocios y miembros de nuestra comunidad contratando a camiones de comida locales culturalmente diversos para proporcionar comidas listas en sitio en eventos de alcance comunitario y de mutuo beneficio.
¡Nos encantan nuestros socios de camiones de comida! Este programa las lleva todas de ganar porque podemos apoyar a una amplia variedad de negocios. Las diferentes comidas que ellos proveen traen felicidad y consistencia de servicio así como comida caliente, deliciosa y nutritiva a todas las comunidades que RFU sirve.
MRES
Transformar los alimentos de emergencia de un mero sustento para la supervivencia en comidas creativas y nutritivas, elaboradas con esmero, arraigadas en Oregón y compartidas con amor.
En colaboración con chefs, agricultores, ganaderos y productores alimentarios locales de Oregón, Rogue Food Unites está creando una nueva generación de comidas de emergencia no perecederas que rinden homenaje tanto a la excelencia culinaria de nuestra región como a las diversas necesidades de nuestras comunidades. Gracias al uso de una avanzada tecnología de liofilización, estas comidas mantienen su calidad y valor nutricional hasta 25 años, lo que proporciona un alimento fiable que los equipos de respuesta a emergencias municipales, estatales, tribales y regionales pueden almacenar y distribuir cuando se produce un desastre.
A diferencia de las raciones de emergencia convencionales, nuestras comidas están cuidadosamente elaboradas para ser culturalmente relevantes, nutricionalmente densas y realmente deliciosas. Cada comida se prepara con ingredientes orgánicos procedentes de agricultores y ganaderos locales de Oregón que comparten nuestra visión de que todo el mundo debe tener acceso a alimentos saludables.
El programa refuerza la seguridad alimentaria regional al tiempo que apoya la economía agrícola de Oregón. Cada comida producida genera una demanda sostenida para los productores orgánicos locales, recirculando los recursos dentro de nuestras comunidades y construyendo los sistemas alimentarios interconectados de los que dependeremos en tiempos de crisis.
Esto es más que una preparación para desastres: es una inversión en justicia alimentaria, resiliencia comunitaria y nuestro futuro colectivo. Porque cuando ocurre un desastre, todos merecen tener acceso a comidas preparadas con cuidado, elaboradas con amabilidad y arraigadas en la fortaleza de nuestra comunidad alimentaria local.
Fotos de: Alisha Jucevic / Amanda Lucier / Joe Kline